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Riva del Garda TN

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Pizze

Forna a Legna, Esperienza ed Ingredienti di qualità

La Nostra Pizza

La nostra pizza è il risultato di anni d’esperienza con la lavorazione di farine biologiche di altissima qualità macinate a pietra e una lunga lievitazione che rende facile la digestione.

 

A rotazione si possono trovare differenti tipi di impasto che il nostro staff vi presenterà al momento del ordine. Per il nostro impasto usiamo acqua, olio Evo di origine Biologica, lievito madre senza aggiunta di altro e per le guarnizioni usiamo prodotti ricercati, tutto questo per rendere piacevole la vostra esperienza con noi.

Classico o Rustico

I Nostri Impasti

CLASSICO: Farina di alta qualità macinata a pietra con tempi
di maturazione lunghi che danno una eccellente
leggerezza.

RUSTICA: Composto da semi e farine di cereali nobili,
estremamente digeribile.

RISTORANTE & PIZZERIA

Asporto

Ristorante pizzeria a Riva del Garda specializzato in servizio d’asporto, con pizze fragranti, piatti di carne e pesce e cucina italiana preparati al momento.
Ideale per gustare sapori autentici a casa o in spiaggia, con piatti pronti da portare via, pratici e di qualità.
Una proposta pensata per coppie, famiglie e gruppi, perfetta per chi vuole mangiare bene ovunque si trovi, senza rinunciare al gusto della tradizione.

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Il nostro Staff Consiglia

Pizze Speciali

Base di fior di latte filante e delicato, arricchita in uscita da prosciutto Praga affumicato dal gusto morbido e aromatico. Completano la pizza una generosa stracciatella cremosa, che dona freschezza ed equilibrio, e una spolverata di pistacchio croccante per una nota finale intensa e raffinata.

Un incontro di sapori avvolgenti e contrastanti, perfetto per chi cerca una pizza ricca ma armoniosa.

Base di pomodoro 100% italiano, ricco e profumato, unita a fior di latte morbido e filante. La pizza viene arricchita da porcini trifolati, dal sapore intenso e avvolgente, e da un raffinato patè di tartufo che esalta l’aromaticità del piatto.

In uscita, Prosciutto Crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi, delicato e persistente, per una chiusura di assoluta eccellenza.

Un equilibrio perfetto tra tradizione, eleganza e materie prime di alta qualità.

Base di pomodoro 100% italiano, dal gusto pieno e armonioso, abbinato a fior di latte morbido e filante.
In uscita, Carne Salada nostrana tagliata fine, delicata e saporita, accompagnata da rucola fresca per una nota leggermente amarognola e da scaglie di Trentingrana, che regalano carattere e profondità al gusto.

Una pizza che unisce tradizione trentina e freschezza, perfettamente equilibrata e ricca di personalità.

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