La cucina di carne rappresenta una parte fondamentale della nostra identità, con una proposta che valorizza tagli selezionati, lavorazioni accurate e cotture alla griglia. Nel menu convivono tradizione e carattere, con piatti che raccontano il territorio e la passione per la buona tavola.
Dalla Carne Salada “La Rosa del Garda”, servita cruda o cotta secondo tradizione, ai grandi tagli alla griglia come costate, fiorentine e filetto di manzo, fino a proposte più ricercate come picanha, fegato alla trentina e carni cotte lentamente, ogni piatto è pensato per esaltare la qualità della materia prima. Le carni vengono cotte a fiamma viva e su pietra lavica, per preservarne gusto e succosità, e accompagnate da contorni selezionati.
Una cucina di carne ricca e conviviale, ideale per pranzi, cene in compagnia, eventi e occasioni speciali, da vivere nel nostro ristorante o anche in versione asporto, senza rinunciare al gusto e alla qualità.
